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Impuesto bebidas azucaradas catalu├▒a

­čöć Espa├▒a impuesto sobre el az├║car

El consumo de bebidas azucaradas contribuye a la epidemia de obesidad. El 28 de marzo de 2017, Catalu├▒a promulg├│ una ley que impone un impuesto especial sobre las bebidas azucaradas por razones de salud p├║blica. El objetivo de este estudio es evaluar el impacto del impuesto en el consumo de bebidas azucaradas en Catalu├▒a (Espa├▒a).
Estudio antes y despu├ęs para evaluar los cambios en la prevalencia de consumo de bebidas azucaradas entre 1929 personas de 12 a 40 a├▒os residentes en barrios de bajos ingresos de Barcelona (intervenci├│n) y Madrid (control). La frecuencia de consumo de bebidas se determin├│ mediante un cuestionario validado administrado durante el mes anterior a la introducci├│n del impuesto (mayo de 2017) y de nuevo al a├▒o de su entrada en vigor. El efecto del impuesto se obtuvo mediante modelos de regresi├│n de Poisson con varianza robusta ponderada mediante puntuaciones de propensi├│n.
Mientras que la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas cayó un 39% en Barcelona en comparación con Madrid, la prevalencia de consumidores de bebidas no gravadas se mantuvo estable. La principal razón citada por más de dos tercios de los encuestados para reducir su consumo de bebidas azucaradas fue el aumento del precio, seguido de una mayor conciencia de sus efectos sobre la salud.

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La introducción de un impuesto sobre el azúcar, que aumenta el precio de las bebidas gaseosas y otros productos con alto contenido en azúcar, sólo ha tenido un efecto limitado y moderado en la modificación de los hábitos y comportamientos alimentarios de la población, según un nuevo estudio.
La investigaci├│n de un equipo internacional de economistas, publicada en la revista Social Science & Medicine, se centra en el impacto de un impuesto sobre el az├║car en la cesta de la compra de los ciudadanos, comparando el gasto de los clientes en Catalu├▒a (Espa├▒a), donde se ha introducido un impuesto, con el resto del pa├şs (donde no se ha introducido) desde mayo de 2016 hasta abril de 2018.
En mayo de 2017 se introdujo un impuesto sobre las bebidas azucaradas (SSB) en Cataluña, pero no en el resto de España. El impuesto tiene una estructura escalonada en la que el tipo aumenta en función de la cantidad de azúcar que contenga un producto. El enfoque catalán es un reflejo del impuesto de la industria de los refrescos del Reino Unido, que entró en vigor el 6 de abril de 2018.
El impuesto sobre los refrescos signific├│ que, en promedio, una botella de un litro de Fanta, Sprite o Seven Up!, que costaba alrededor de 1,02 euros el mes anterior al impuesto, aument├│ a 1,18 euros. Sin embargo, uno de los efectos adicionales del impuesto ha sido la reformulaci├│n, por la que los productores de bebidas han creado y comercializado nuevos productos con un contenido global de az├║car mucho menor (por ejemplo, Coca-Cola Zero).

­čôŚ Impuesto sobre las bebidas

Los hogares del Reino Unido compraron un 10% menos de az├║car a trav├ęs de las bebidas no alcoh├│licas en el a├▒o posterior a la introducci├│n del impuesto sobre el az├║car por parte del gobierno, seg├║n muestra una nueva investigaci├│n.Los fabricantes de bebidas no alcoh├│licas que contienen m├ís de 5 g de az├║car por 100 ml han tenido que pagar un gravamen de 18 peniques por litro al Tesoro, o 24 peniques por litro para el contenido de az├║car de m├ís de 8 g por 100 ml, desde que el impuesto entr├│ en vigor en abril de 2018.
El gobierno y los defensores de la salud esperaban que los precios m├ís altos desalentaran a los consumidores a comprar las bebidas m├ís azucaradas como parte de la lucha contra la obesidad.Algunos fabricantes redujeron la cantidad de az├║car en sus bebidas, ayud├índoles a evitar los cargos.Los investigadores de la Universidad de Cambridge compararon los datos de compras semanales en marzo de 2019 con una estimaci├│n, basada en las tendencias preexistentes, de c├│mo habr├şan sido las compras ese mes si el impuesto sobre el az├║car no estuviera en vigor.
El Dr. David Pell, del Centro de Investigaci├│n de la Dieta y la Actividad (Cedar) de la Universidad de Cambridge, dijo: ┬źUn descenso del 10% en la cantidad de az├║car comprada en los refrescos puede parecer modesto, pero sabemos que existe una relaci├│n entre la cantidad de bebidas azucaradas que consumimos y el riesgo de desarrollar enfermedades como la obesidad, la diabetes de tipo 2 y la hipertensi├│n.

­čĺş Posici├│n sobre la adici├│n de un impuesto sint├ętico a las bebidas azucaradas como los refrescos

ANTECEDENTES: El consumo de bebidas azucaradas contribuye a la epidemia de obesidad. El 28 de marzo de 2017, Catalu├▒a promulg├│ una ley que impone un impuesto especial sobre las bebidas azucaradas por razones de salud p├║blica. El objetivo de este estudio es evaluar el impacto del impuesto sobre el consumo de bebidas azucaradas en Catalu├▒a (Espa├▒a). M├ëTODOS: Estudio antes y despu├ęs para evaluar los cambios en la prevalencia de consumo de bebidas azucaradas entre 1929 personas de 12 a 40 a├▒os residentes en barrios de bajos ingresos de Barcelona (intervenci├│n) y Madrid (control). La frecuencia de consumo de bebidas se determin├│ mediante un cuestionario validado administrado durante el mes anterior a la introducci├│n del impuesto (mayo de 2017) y de nuevo al a├▒o de su entrada en vigor. El efecto del impuesto se obtuvo mediante modelos de regresi├│n de Poisson con varianza robusta ponderada mediante puntuaciones de propensi├│n. RESULTADOS: Mientras que la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas cay├│ un 39% en Barcelona en comparaci├│n con Madrid, la prevalencia de consumidores de bebidas no gravadas se mantuvo estable. La principal raz├│n citada por m├ís de dos tercios de los encuestados para reducir su consumo de bebidas azucaradas fue el aumento del precio, seguido de una mayor conciencia de sus efectos sobre la salud. CONCLUSIONES: La introducci├│n del impuesto especial catal├ín sobre las bebidas azucaradas fue seguida por una reducci├│n de la prevalencia de consumidores habituales de bebidas gravadas.

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